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商品訊息功能
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,
完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
絕對是廚房唯一的好幫手。
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念獨家價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
菜刀生產流程
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 刀具材質 |
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| 刀具款式 |
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| 刀具件數 |
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品牌：金永利鋼刀
型號：B 1-2 鋼柄切刀
尺寸：刀長:18cm X 6.9cm；柄長:10.5cm
重量： 220公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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講述現代男同志的電影「紅樓夢」今天(6日)在西門紅樓廣場舉行開鏡儀式，劇中飾演「十二金釵」的男演員共有10人出席。導演吳星翔表示，西門紅樓是亞洲少見的同志露天酒優惠網站吧集散地，他期盼藉由「十二金釵」，記錄台北的同志生活及生態。
首度執導長片電影的吳星翔將經典名著「紅樓夢」改編為現代版的同志電影，並由12名年輕男演員飾演「十二金釵」，串起整個故事。吳星翔說：『(原音)我們角色裡面除了這12個之外，還有其他的角色，都是用「紅樓夢」裡面的演員來做個性的形塑，所以他們每一個人的名字包括英文或是中文都會跟原著的角色有關聯。我們的劇情裡面會用到比如說黛玉葬花、劉姥姥逛大觀園這些比較經典的橋段，來做重新的演繹。』
電影中的「十二金釵」由藝人紀言愷、曾參加歌唱選秀節目的榮忠豪，以及呂金象、陳彥名、宋亞倫等新人擔綱演出。吳星翔表示，這部電影在這2年已拿下優良劇本及電影長片輔導金的獎勵。吳星翔：『(原音)我們的策略就是先拿到優良劇本，再申請輔導金，表示說其實已經有各界的菁英、各界的專家來幫我們看了這個本子，以劇情呈現現代台北同志，或者台北年輕人生活樣貌的寫實電影，如果站在寫實的基礎，大家比較能夠接受它。』
劇中將「紅樓」比喻為「大觀園」，因此拍攝場景大多選在西門紅樓。不過，監製劉楓棋指出，西門紅樓分為南、北2廣場，劇組已取得由文化部管理的北廣場使用許可，但南廣場的申請遭紅樓自治會駁回，因此，他們將行文文化部請求協助。
劉楓棋表示，「紅樓夢」預計在3月8日殺青，之後將會報名參加各國影展，期盼讓更多人看見台灣電影，上映時間則預訂在明年上半年、春節過後。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
中國時報【黃琮淵╱台北報導】
三陽海內外並進，今年不灌水、不盲目衝台數，要實實在在拿下四分之一的機車內銷市場，也就是20萬台起跳；海外則擴大接單量，尤其是東協市場，以中國廈杏SCN成長10％，三陽越南SVN整體轉虧為盈為初步目標。
歷經2年整頓，三陽機車去年內銷16.4萬台、年增47％，增幅居主流品牌廠之冠，市占率近20％，透過店格改造，來客率提升2成以上，整體氣勢不輸機車龍頭廠光陽工業。
三陽工業董事長張宏嘉表示，今年將持續搶攻80萬台的內需機車市場，並以總市占率25％為目標，也就是20萬台，並持續完成100家的經銷商店格改造，以及顧客抱怨24小時內回覆的客戶服務，要端出最高品質的產品。
張宏嘉透露，上任來做了3件事，讓三陽脫胎換骨。一是實施零回修率，做到零缺點；二是積極推動通路改造工程，提升品牌形象；三是在顧客預算範圍內，提供「對的產品」。
張宏嘉表示，實施零回修率已經有了顯著成果，目標做到零缺點，同時力行經銷商通路庫存整頓，持續在不灌水、不盲目衝台數原則下健康成長，配合通路改造工程，要讓車主都有「三陽，不一樣了！」的感受。
除內銷市場外，三陽副董事長兼總經理吳清源指出，將放眼海外，包括大陸、東協市場都需兼顧，不以代工為限，希望能把台灣的機車品牌推向國際，中國廈杏要成長10％，三陽越南初步整頓後會以先拚轉虧為盈為目標。
吳清源說，不只車主，很多經銷商對三陽的改變也有共鳴，像是去年4月推出新New Woo 100，甫上市2個月便熱銷破萬台，讓經銷商重回10年前熱銷欠車盛況，直呼「好久沒這樣！」對經營團隊也更加信任。
吳清源說，響應汰舊換新政策，三陽機車再加碼補助4000～7000元，讓想換車的消費者都能換車，其中Mio、WOO最高補助1萬2800元，希望藉這股政策力道活絡機車市場。
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